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發布時間：2020/9/25 17:41:18 閱讀次數：
月餅盒中脫氧劑的作用（yòng）是什麽？月餅包（bāo）裝盒中的脫氧劑又稱脫氧劑和吸（xī）氧劑，是一種能吸（xī）收氧氣、減緩食品氧化的添加劑，是食品保鮮中應（yīng）用的新產（chǎn）品。主要成分為活性鐵粉，通過吸氧和隔氧保鮮。由於其綠（lǜ）色、無汙染等優點，得（dé）到了廣泛的應用。
月餅脫氧劑的工作原理
除（chú）去氧氣後，容器用氧氣（qì）密封近1-2天，以保持產品的新鮮；此外，由於脫氧防腐劑的儲備能力，氧氣會不斷被吸收，使保鮮產品始終處於無氧狀態，從而（ér）使微生物（如細菌、黴菌、黴菌等，使其失去生存條件，同時防止油脂、蛋白質等有效成分的（de）氧化分解，從而保證產品質量。
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